Friday, April 8, 2011

KUEH KERIA




BAHAN2NYA

1 KILO KELEDEK KUNING
REBUS ....LENYEK KAN

3 CAWAN TEPONG GANDUM
1 CAWAN GULA

CARA2NYA

GAUL KELEDEK YG DILENYEK TADI DGN TEPONG
JGN TERLEBIH TEPONG NANTI KUEH NYA KERAS
SEDANG2 2 GITU......
AMBIK SEJEMPUT ..GOLEK ATAS TEPONG SEDIKIT 
BENTUKKAN BULAT ...BUAT LUBANG DIDALAMNYA

BUAT SEHINGGA HABIS DOH
GORENG HINGGA KUNING

UNTUK SIRA ......

MASUKKAN GULA DLM KUALI +1/2 CAWAN AIR
MASAK HINGGA BERBUIH
MASUKKAN SEMUA KUEH KERIA
GAUL RATA
TUTUP API
SAMBIL TU KACAU SAMPAI GULA BEKU
DAH SIAP .......
HIDANGKAN

No comments:

Post a Comment