BAHAN2NYA
1 KILO HATI AYAM
1 BIJI KELAPA....BUAT SATU MANGKUK SANTAN PEKAT
1/2 BIJI KELAPA BUAT KERISIK
6/7 HELAI DAUN KUNYIT ....HIRIS HALUS2
BAHAN TUMBUK
10/12 BIJI CILIAPI
6 ULAS BAWANG MERAH
2CM KUNYIT HIDUP
3 SUDU BESAR JINTAN MANIS
7 BATANG SERAI ..HIRIS NIPIS DULU
GARAM SECUKUP RASA
.....BLENDER HALUS
CARA2NYA
MASUKKAN KESEMUA BAHAN DLM KUALI
MASAK ATAS DAPUR HINGGA MASAK
PERASAKAN GARAM NYA
BILA KUAH HAMPIR KERING MASUKKAN KERISIK DAN DAUN KUNYIT
GAUL SEBATI DAN TUTUP API
HIDANGKAN
No comments:
Post a Comment