SAMBAL AYAM MLONG LAAAAA

BAHAN2NYA

SEBELAH AYAM ...POTONG 7/8
GORENG KETEPIKAN DULU

2 SENDUK CILIR KISAR 
2 LABU BAWANG BESAR,,,POTONG BULAT
5 ULAS BAWANG PUTIH,,,,TUMBUK LUMAT
2 CM HALIA....TUMBUK LUMAT
4 SUDU BESAR SOS IKAN
3 BTG SERAI ...HIRIS ...TUMBUK LUMAT 
1/2 CAWAN AIR ASAM JAWA
SEDIKIT GULA

CARA2NYA

TUMIS CILI KISAR.BAWANG PUTIH . HALIA DAN SERAI
SAMPAI NAIK BAUMASUKKAN AIR ASAM JAWA
BIAR SAMBAL GARING SIKIT MASUKKAN SOS IKAN
DAN SEDIKIT GULA
MASUKKAN AYAM ....GAUL2 TUTUP API NYA
HIDANGKAN

MLONG SUKO GUNA SOS IKAN ....SBB TAK PERLU LETAK GARAM LAGI