Sunday, January 29, 2012

kue telinga keling/batak/mahsuri/dederam....mcm2 nama nya kan...


bahan2nya


3 cawan tepong beras

bahan utk dimasak dulu

1 cawan gula pasir
1 cawan gula merah
1 3/4 cawan santan pekat 

kacau2 dulu ..terus masak atas dapor
kemudian angkat sejukkan dulu
bagi suam2 .....utk uli dgn tepong nanti

cara2nya

tepong beras tadi ...diuli dgn air gula sedikit demi sedikit....
uli hingga jd doh

pas tu perap semalamam...mlong bancuh mlm td dlm kul 10 gitu la

keeseokkan nya....
baru canai kan nipis2
guna acuan donut tu...saiz kecil
terus goreng dgn minyak yg sederhana panas

goreng hingga garing

1 comment:

  1. kue org lama2 di lupo jangan ......sedap lagi pon kekawan....

    ReplyDelete