Friday, May 6, 2011

SAMBAL IKAN KERISI



4 EKOR IKAN KERISI...SIANG ..LUMORKAN GARAM KUNYIT
GORENG HINGGA GARING.....KETEPIKAN

1 SENDUK CILI KISAR
2 LABU BAWANG BESAR,,POTONG BULAT
5 ULAS BAWANG PUTIH.....TUMBUK LUMAT
4 SUDU SOS IKAN
2 KEPING ASAM KEPING
1 SUDU GULA

CARA2NYA

TUMIS BAWANG PUTIH DULU
MASUKKAN CILI KISAR
PAS TU MASUKKAN GULA
BIAR SAMBAL MASAK BETUL2
MASUKKAN SOS IKAN DAN BAWANG BESAR
KACAU BIAR SEBATI 
MASUKKAN IKAN GORENG 
TUTOP API DAN ANGKAT
DAH SIAP


TAK PERLU TAMBAH GARAM.....SOS IKAN DAH MASIN YA

No comments:

Post a Comment