Thursday, February 2, 2012

SAMBAL UDANG

BAHAN2NYA

500 GRAM UDANG 
2 SENDUK CILI KISAR+ 4 ULAS BAWANG PUTIH...KISAR SEKALI
2 LABU BAWANG BESAR
4 SUDU SOS IKAN
1 MANGKUK KECIL AIR ASAM JAWA
1 SUDU GULA

CARA2NYA

TUMIS CILI KISAR DAN GULA HINGGA PECAH MINYAK
MASUKKAN BAWANG BESAR
GAUL RATA
MASUKKAN AIR ASAM JAWA
BIAR SAMBAL KERING SEDIKIT
MASUKKAN UDANG
SERTA SOS IKAN 
BIAR SAMBAL PEKAT SEDIKIT BARU PADAMKAN API
DAH SIAP


MLONG SUKO GUNA SOS IKAN ...TAK PERLU TAMBAH GARAM LAGI ..SBB DAH MASIN

No comments:

Post a Comment